Heinz Preschan

Bereits im elterlichen, weithin für seine gute Küche berühmten Gasthaus war Heinz Preschan, Jahrgang 1982, die Freude am Kochen de facto in die Wiege gelegt. 2010 erkochte Heinz Preschan mit 27 Jahren im Grazer Restaurant "Aiola City" auf Anhieb zwei Gault–Millau-Hauben und wurde damit zum Aufsteiger des Jahres gekürt. Heute leitet Heinz Preschan das Restaurant im Viersternehotel Stainzerhof.